Объединение производителей и переработчиков молока Союзмолоко, консалтинговая компания Streda Consulting* и портал о молочном рынке Milknews** опубликовали рейтинг 30 крупнейших молочных хозяйств России. Их ранжировали по продуктивности, то есть по среднегодовым надоям с одной коровы. Учитывались данные 2024 года. Первую строчку занимает ростовская агропромышленная группа «СТЕПЬ». При валовом надое 220 тыс. тонн компания получила в среднем по 16,3 тонны с одной коровы. Это на 7% больше, чем было в 2023 году.
Для сравнения: на 2-м месте — «Красный маяк» из Ярославской области (14,5 тонны с коровы), на 3-м — агрокомплекс «Килачевский» из Свердловской области (14,3 тонны).
В «СТЕПИ» результат связывают с инвестициями в развитие молочного направления. Речь идет, в частности, о собственных рецептурах кормов и внедрении цифровых решений.
— Мы выстраиваем работу молочного дивизиона в долгосрочной перспективе, инвестируя в технологии, генетику и развитие кадрового потенциала, — цитирует пресс-служба холдинга директора по животноводству Александра Черечечу. — Такой подход позволяет компании не просто удерживать лидерство, но и задавать новые стандарты эффективности на рынке молочного животноводства.
По собственным данным компании, она ежегодно увеличивает объемы производства минимум на 20%. По итогам 9 месяцев 2025 года валовой надой молока на фермах группы достиг 197 тыс. тонн (плюс 23% в сравнении с январем — сентябрем 2024 года). В течение пяти лет показатель вырос в три раза.
*«Стреда консалтинг» (англ.). ** «Милкньюс» (англ.).
